Forni Ibridi Legna/Gas Fontana -Margherita

Il forno Margherita è la soluzione ideale per chi desidera portare nel proprio spazio esterno tutta la qualità della vera cottura italiana. Compatto nelle dimensioni ma straordinariamente performante, è dotato di una camera di cottura da 60×60 cm, perfetta per pizze, pane, arrosti, verdure e tante altre preparazioni.

Realizzato con materiali di alta qualità, il forno combina robustezza, praticità ed eccellenti prestazioni termiche. Il piano fuoco in chamotte refrattaria certificata per uso alimentare garantisce una distribuzione uniforme del calore e una cottura autentica e professionale. La struttura interna in acciaio inox assicura durata nel tempo, mentre l’esterno in acciaio elettrozincato verniciato ad alte temperature offre massima resistenza al calore, alla ruggine e agli agenti atmosferici.

La coibentazione in lana di roccia naturale permette di mantenere il calore più a lungo, migliorando l’efficienza energetica ed evitando il surriscaldamento delle superfici esterne.

Il forno è disponibile con pratico carrello in acciaio inox completo di piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili, oppure in versione d’appoggio per adattarsi perfettamente a ogni esigenza di spazio.

Completo di:

• canna fumaria con valvola di regolazione fumi e cappello;
• porta di chiusura della bocca fuoco;
• struttura resistente e altamente performante.

Kit Ibrido Gas/Legna

Grazie all’innovativo Kit Ibrido Fontana, il forno può essere configurato per utilizzare sia il gas che la legna, lasciando libertà totale nella scelta del combustibile in base al tipo di cottura desiderata.

Il kit comprende:

• piastra in acciaio inox ad alto spessore per coprire il bruciatore;
• focolare porta legna;
• pratico attizzatoio “tirantino” per la gestione della brace.

L’utilizzo è semplice e immediato: basta proteggere il vano bruciatore con l’apposita piastra e accendere il fuoco direttamente nella camera di cottura per ottenere tutto il gusto autentico della cucina a legna.

Perfetto per chi cerca versatilità, design e prestazioni professionali in un unico forno da esterno.

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 tubo e regolatore di pressione
4 piedini di supporto
1 kit ibrido

CARATTERISTICHE TECNICHE:

 Tipo di combustibile: Hybrid (Gas/Legna)

Dimensioni esterne: P 85,5 x L 78 x H 114 cm

Dimensione camera di cottura: P 60 x L 60 x H 34 cm

Consumo orario: 1601 g/h max GPL

Diametro canna fumaria: 150 mm

Peso: 120 kg

N pizze: 2 (il numero di pizze è considerato su un piano di cottura)

Kg pane: 2 – 3

Numero coperti: fino a 4