Ordina per
Filtra per prezzo
Imperial 690 da incasso
5.190,00 €
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Sei bruciatori Dual Tube da 18.00 kw
- Fornello laterale da 2.70 kw
- Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
- Sei griglie in fusione di acciaio inox
- Dimensione della griglia di cottura principale 98 x 49 cm
Keg 5000
1,750.00€
Barbecue a carbone Keg 5000
Ingombro totale: L 105 cm - P 70 cm - H 120 cm
Dimensioni griglia di cottura principale: Ø 47 cm
Peso del barbecue: 57 kg
La cottura con un barbecue Kamado è una importante evoluzione della cottura a carbone, utilizza oltre il 90% di energia convettiva per
una straordinaria morbidezza dei cibi con una spettacolare crosticina all’esterno.
Fino al 95% di convezione.
Solo 200 g di carbonella per molti kg di carne.
Picnic High
750.00€ – 800.00€
È un grill che offre la massima garanzia di cottura degli alimenti in grado di grigliare carne, pesce, cuocere piadina, verdure e bruschette. La sua grande novità permette a chiunque di preparare un pasto ricco e salutare, ottime pizze e permette di preparare in breve tempo una ricca grigliata all’aperto (giardino o terrazza) ed in ambiente chiuso (cucina o taverna).
Pellet Regal 400
2,190.00€
Il Barbecue a Pellet Regal 400 è dotato di:
- Pannello di controllo digitale: facile controllo sulle tre funzionalità roast/grill/smoke
- Controllo remoto da app: due sonde per alimenti in dotazione
- Serbatoio Pellet da 9 kg
- Griglie di cottura in ghisa pesante e reversibili
- Kit girarrosto
- Chiusura ermetica
Monolith Basic
999.90€
Il kamado barbecue Monolith basic, il modello dedicato ai “fondamentalisti” della griglia e del barbecue
Vuoi un kamado allo stato puro senza fronzoli e senza troppe rifiniture perché sei un purista della griglia? Allora il kamado Monoloth basic è il tuo modello.Cos’è il Monolith Basic
Il Kamado barbecue Monolith basic è una versione limitata nelle finiture e nelle dotazioni di base ovvero negli accessori rispetto al modello Monolith Classic ma ne mantiene tutte le funzionalità di cottura. Il kamado barbecue Monolith Basic ha un diametro della griglia di cottura di 46 cm come il fratello Classic e può, come tutti i Kamado Monolith può essere utilizzato per grigliare, fare il barbecue, cuocere, affumicare, arrostire, cuocere Pizza e Pane ed inoltre può adottare tutti gli accessori Monolith. In termini di qualità, il Basic non è in alcun modo inferiore al Modello Classic Classico. Ma è evidente che all’occhio di chi guarda che mancano alcune funzionalità ed alcune rifiniture. Per esempio manca il sistema di alimentazione per l’inserimento di truccioli e pellet per affumicare così come mancano le due fasce in acciaio inox della base e del coperchio. Il modello Monolith Basic non ha comunque limiti e può essere completato, come gli altri modelli, da numerosi accessori come girarrosto, griglia in ghisa, pietra per pizza, sistema wok. L’area della griglia di cottura, che può essere estesa con la griglia di cottura aggiuntiva opzionale per ottenere un secondo ed un terzo livello di cottura, è abbastanza grande da poter cucinare più piatti e contorni allo stesso tempo. La griglia è disponibile solo in colore nero e solamente nella versione con il telaio di supporto con ruote e mensole laterali in bambù. Dotazione base del Monolith Basic: accessori per cottura diretta, cottura indiretta e per affumicare, una griglia di cottura.Pellet Regal 500
2,390.00€
Il Barbecue a Pellet Regal 500 è dotato di:
- Pannello di controllo digitale: facile controllo sulle tre funzionalità roast/grill/smoke
- Controllo remoto da app: due sonde per alimenti in dotazione
- Serbatoio Pellet con capacità di 9 kg
- Griglie di cottura in ghisa pesante e reversibili
- Kit girarrosto
- Chiusura ermetica
Porta Chef 120
399.00€
Barbecue portatile a gas con bruciatore tubolare Single-Tube, griglie in ghisa trattata, griglie porcellanate in acciaio e accensione elettronica per tutti i bruciatori.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Bruciatori monotubo a doppia linea di fuoco da 4.10 kw
- Griglie in fusione di ghisa smaltate
- Gambe smontabili integrate nella carenatura
Monolith BBQ Guru Edition
1,849.90€ – 2,999.90€
Il Kamado Grill Monolith BBQ Guru Edition è la griglia più tecnologicamente avanzata al mondo
LA GRIGLIA CHE CONTROLLA AUTOMATICAMENTE LE TEMPERATURE DELLA CAMERA DI COTTURA
I due modelli della serie Monolith BBQ Guru Edition, Classic e LeChef, sono stati sviluppati in collaborazione con il nostro Partner americano BBQ Guru produttore dei famosi Controlli digitali per grill e barbecue. Grazie al ventilatore già integrato nei due modelli di Kamado Grill Monolith BBQ Guru, la temperatura all’interno della griglia viene controllata in modo automatico e mantenuta costante alla temperatura desiderata. La temperatura della camera di cottura è controllata tramite un sensore di temperatura determinato e passato via cavo al controller digitale, questo a sua volta controlla il ventilatore integrato che regola la quantità d’aria da immettere per mantenere le braci più o meno vive a seconda della necessità. Il controller rileva anche quando il coperchio è aperto e regola l’alimentazione dell’aria per il tempo di apertura. Infine il Controllo digitale serve anche per controllare, tramite appositi sensori, la temperatura di cottura degli alimenti. Inoltre tramite un’apposita app da installare sul vostro smart-phone potrete essere avvisati quando sia la temperatura della camera ha raggiunto la temperatura ideale e quindi potete inserire l’alimento ed anche quando le cotture saranno arrivate al punto desiderato. La griglia è disponibile solo in colore nero e nei modelli Classic e LeChef. Disponibile in versione con telaio e mensole laterali in bambù, senza telaio e mensole ma dotato di piedini in ceramica stabilizzatori anche da inserire nel nostro carrello Buggy, nel tavolo in teak, su un piano d’appoggio oppure in una cucina da esterno. Dotazione base del Monolith Guru Edition: accessori per cottura diretta, cottura indiretta e per affumicare, due griglie di cottura a mezza luna , strumento per inserire i pellet aromatizzatori, paletta rimuovi cenere e manico rimuovi griglie ed infine la ventola incorporata per alimentare la brace.Portachef 320
649.00€
Barbecue portatile a gas con bruciatore tubolare Single-Tube, griglie in ghisa trattata, griglie porcellanate in acciaio e accensione elettronica per tutti i bruciatori.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- 3 Bruciatori principali monotubo a doppia linea di fuoco da 5.25 kw
- Griglie in fusione di ghisa smaltate
- Raccoglitore per i grassi estraibile
- Gambe smontabili integrate nella carenatura
Imperial 590 da incasso
4.190,00 €
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Cinque bruciatori Dual Tube da 16.20 kw
- Fornello laterale da 2.70 kw
- Bruciatore posteriore per girarrosto da 5.20 kw
- Cinque griglie in fusione di acciaio inox
- Dimensione della griglia di cottura principale 82 x 49 cm
Monolith Junior PRO-SERIE 2.0
799.90€ – 849.90€
Monolith Kamado Junior è il modello più piccolo dei 3 modelli Monolith ed è dotato di una griglia di cottura di 33 cm di diametro.
Nonostante le dimensioni ridotte mantiene tutte le funzionalità dei suoi fratelli più grandi avendo la possibilità di realizzare sia cotture dirette che indirette quindi può essere utilizzato per grigliare, fare il barbecue, affumicare, cuocere al forno, arrosti, Pizza e pane. Le sue dimensioni sono ideali per l’uso su un piano, in cucina sotto una cappa oppure lo si può trasportare, grazie al suo peso di 43 Kg, ovunque si voglia ed utilizzarlo per esempio in campeggio.
Il Monolith Kamado Junior è molto utilizzato nella Ristorazione Professionale in quanto, grazie alle sue dimensioni ridotte può essere facilmente inserito in qualsiasi cucina. In combinazione con la griglia supplementare, è possibile cucinare contemporaneamente vari piatti e contorni. Con l’esclusivo sistema di alimentazione per trucioli e pellet affumicatori non si deve interrompere la cottura alzando il coperchio della griglia per inserirli.
MONOLITH PRO SERIE 2.0
Abbiamo perfezionato ulteriormente le nostre griglie in ceramica ed è quindi che vi presentiamo con orgoglio la nuova Monolith Pro Series 2.0 che unisce le innovazioni della recente Serie-Pro 1.0, braciere e sistema di griglie intelligenti, con nuove e incredibili soluzioni tecniche andando a lanciare una nuova era del kamado, l’era di Monolith. Ora tutti i kamado barbecue Monolith sono dotati di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità. Monolith Junior è stato dotato della stessa cerniera del modello Icon, in questo modo il cappello/cupola si può rimuovere e di conseguenza si può inserire la plancha per cottura. Inoltre, tutti i modelli sono ora dotati di nuove vent out in ghisa e dotati del nuovo sistema di scorrimento per una maggiore stabilità. Infine per garantire che ogni Monolith sia adattabile ai controlli digitali BBQ Guru, tutti i kamado hanno la predisposizione sul fianco del corpo per le ventole BBQ Guru.GUARNIZIONE IN FIBRA DI VETRO E ACCIAIO
Il 2020 è stato caratterizzato dal sistema di tenuta del nostro ICON. Nel 2021 abbiamo dotato tutti i nostri modelli di grill di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro. Questa è molto durevole, è sufficiente sostituirla ogni 3-5 anni, pertanto risulta quasi esente da manutenzione, ed è ancora più facile da pulire. Sia che si utilizzi la piastra tagliafuoco o la spazzola metallica la nuova guarnizione è predisposta per qualsiasi collisione con fuoco e acciaio.
NUOVO SISTEMA DI CERNIERE
Ora potete rimuovere il coperchio del Monolith Junior così come per il modello Icon, e utilizzarlo come una griglia aperta. Inoltre adesso è possibile montare la plancha.PRONTI PER IL BBQ GURU
La Pro Series 2.0 è dotata di un adattatore integrato al quale è possibile montare un controller digitale per il controllo della temperatura. Quindi potrai organizzare sempre il tuo barbecue senza preoccuparti più del fastidioso montaggio della piastra di adattamento.NUOVA VENT OUT
Stesse funzionalità con un nuovo stile: la nuova valvola in ghisa dirige il fumo verticalmente e direttamente verso l’alto. Il nuovo sistema di scorrimento offre maggiore stabilità.
Di seguito le 3 principali configurazioni per svolgere più tipologie di cottura.- Cotture dirette. Utilizza il Kamado Monolith come una tipica griglia Italiana. Cuoci direttamente sulla brace utilizzando le griglie in acciaio inox oppure quelle in ghisa. Grigliare sulla brace è l’unico sistema per ottenere delle cotture con scottature e striature perfette, oltre ad ottenere cibi dal sapore di barbecue autentico.
- Cotture indirette. Utilizza il kamado Monolith per cotture indirette ovvero come un forno a carbone, come un affumicatore oppure come un barbecue. Questo ti dà la possibilità di vedere la differenza con qualsiasi altro strumento di cottura. Posizionando la pietra del deflettore sopra i carboni ardenti si bloccano le fiamme. Il cibo si cuoce solamente con il calore creando un forno, alimentato però con la brace. Arrosti, brasati, verdure e cotture lente del pesce, utilizzando anche casseruole, per cuocere tutto quello che si vuole con un solo sistema.
- Forno per Pizza, pane e dolci. Monolith è in grado di cuocere autentiche pizze con lo stesso sapore della cottura in un forno a legna. Con Monolith è possibile raggiungere temperature fino a 350/400°C e cuocere la pizza italiana perfetta in massimo 3 minuti oppure, mantenendo la stessa impostazione, modificare la temperatura e cuocere pane, focacce e dolci.
LA STRUTTURA IN CERAMICA: 5.000 ANNI DI ESPERIENZA PER LA CERAMICA DEL FUTURO
I kamado Monolith sono formati da un corpo in ceramica a forma di uovo composto da due pezzi, la base ed un coperchio incernierato sulla base. La struttura in ceramica è una delle caratteristiche di maggior importanza di un kamado; composizione, spessore, peso e robustezza ne sono le principali caratteristiche. I kamado barbecue di Monolith sono prodotti con una ceramica di altissima qualità, le cui caratteristiche principali sono la resistenza ad altissime temperature e il mantenimento stabile della temperatura a lungo. Questa ceramica è prodotta in una regione della Cina dove esiste una tradizione di 5.000 anni di produzione della ceramica per cottura. Questa ricchezza di esperienza combinata con le più moderne tecnologie produttive garantisce un prodotto eccezionale che soddisfa le esigenze più elevate in qualsiasi ambito dal professionale al domestico ed anche nelle competizioni BBQ. La base della ceramica dei nostri kamado è la cosiddetta chamotte. Qui, la ceramica già macinata viene mescolata con argilla e vari additivi e lavorata in uno stampo con un metodo di produzione classico su una piastra rotante. Dopo il lavoro di rifinitura manuale e il processo di essiccazione, la ceramica viene cotta in un forno a tunnel lungo 24 metri a circa 1160°C. Questa forma di forno garantisce un riscaldamento e un raffreddamento molto lenti, mantenendo una temperatura molto costante in ogni zona del tunnel, anche al centro, il tutto per ottenere una ceramica “cotta” alla perfezione e resistente nel tempo. Abbiamo voluto una ceramica di altissima qualità perchè questa è tutto in un kamado: mantiene la temperatura e si adatta ad ogni stagione, riscaldandosi cuoce per irraggiamento, sopporta le dilatazioni dovute alle alte temperature. Una eccellente ceramica non si crepa e non si incrina, fornisce un’eccellente ritenzione del calore sia alle alte che alle basse temperature. Più spessa è la ceramica più pesante sarà il kamado e migliore sarà il lavoro che svolgerà e naturalmente questo manterrà il vostro kamado perfetto ed efficente negli anni.DESCRIZIONE DEGLI ACCESSORI INCLUSI
Il modello Monolith Junior è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con o senza telaio con le rotelle. Nella versione senza telaio di supporto, viene fornito con piedini in ceramica per migliorane la stabilità nel momento in cui viene appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.- Fire Box
- Deflettore in ceramica per cottura indiretta
- Due griglie (primo livello e secondo livello)
- Slitta per inserimento pellet affumicatori
- Paletta raccogli cenere
- Senza carrello: H 57 cm - L 47 cm - P 52cm
- Con carrello: H 95 cm - L 47 cm - P 52 cm
- Diametro griglia: 33 cm
- Peso: 43 kg
Gem 310 PRONTA CONSEGNA
649.00€
CARATTERISTICHE TECNICHE:
• Tre bruciatori in acciaio inox da 6,9 Kw
• Fornello laterale in acciaio Inox da 2,7 Kw solo nel modello 340
• Accensione elettronica
• Braciere in fusione di alluminio
• Coperchio in fusione di alluminio
• Diffusore di calore Flav-R-Wave™ in acciaio Inox
• Termometro a sonda Accu-Temp™ per il controllo della temperatura del forno
• Griglia primaria 58 cm x 38 cm
• Due griglie in ghisa trattata da 27 x 34 cm
• Ripiani laterali pieghevoli in acciaio verniciato
• Mobiletto di sostegno in acciaio zincato
e verniciato a triplo strato con antina
• Regolatore di pressione 28/30 mmbar incluso
• Sistema di montaggio facilitato Reddi-Bilt
• Prodotto in Canada
SPECIFICHE:
2.775 cm2 di superfIcie di cottura totali
Griglia di cottura principale 55 x 34 cm
Griglia secondo piano 47 x 2 0cm
Ingombro totale coperchio chiuso L 125 - P 54 - H 112 cm
Ingombro totale coperchio aperto L 125 - P 70 - H 140 cm
Lunghezza barbecue con piani abbassati 67 cm
