Forni Ibridi Legna/Gas Fontana -Mangiafuoco

Il forno ibrido Fontana Mangiafuoco è la soluzione ideale per chi desidera prestazioni professionali, grande versatilità e il piacere autentico della cottura a legna o a gas. Dotato di una camera di cottura da 80×60 cm, offre spazio e praticità per preparare pizze, pane, arrosti e molte altre specialità con risultati sempre uniformi e di alta qualità.

Configurabile con pratico carrello oppure in versione da appoggio, Mangiafuoco si adatta perfettamente a ogni ambiente outdoor. Il carrello in acciaio inox include un comodo piano d’appoggio, ruote per facilitare gli spostamenti e un pratico gancio porta utensili, rendendo l’utilizzo ancora più funzionale e organizzato.

La qualità dei materiali garantisce resistenza e durata nel tempo. Il piano fuoco in chamotte refrattaria certificata per uso alimentare assicura una distribuzione ottimale del calore, ideale per ottenere cotture perfette. La struttura interna in acciaio inox garantisce solidità e igiene, mentre l’esterno in acciaio elettrozincato verniciato ad alta temperatura protegge il forno da calore, agenti atmosferici e corrosione.

L’isolamento con lana di roccia naturale permette di mantenere il calore più a lungo, migliorando l’efficienza termica e limitando il surriscaldamento delle superfici esterne. Completano la dotazione la canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello, oltre alla pratica porta di chiusura della bocca fuoco.

Grazie all’innovativo Kit Ibrido Fontana, Mangiafuoco può essere utilizzato sia a gas sia a legna, offrendo la libertà di scegliere il combustibile più adatto a ogni preparazione. Il kit comprende una robusta piastra in acciaio inox per coprire e proteggere il bruciatore, un focolare porta legna e il pratico tirantino attizzatore per la gestione della brace.

Il passaggio da gas a legna è semplice e immediato: basta coprire il vano del bruciatore con la piastra dedicata, accendere il fuoco nella parte posteriore della camera di cottura e lasciare libero lo spazio frontale per cucinare comodamente ogni pietanza, esaltando il sapore autentico della cottura tradizionale.

Robusto, versatile e progettato per durare nel tempo, Mangiafuoco è il forno perfetto per vivere un’esperienza outdoor completa, combinando innovazione, praticità e tradizione italiana.

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 tubo e regolatore di pressione
4 piedini di supporto
1 kit ibrido

SPECIFICHE

Tipo di combustibile: Hybrid (Gas/Legna)

Dimensioni esterne: P 85,5 x L 98 x H 200 cm

Dimensione camera di cottura: P 60 x L 80 x H 34 cm

Diametro canna fumaria: 150 mm

Consumo orario: 1906 g/h max GPL

Peso: 141 kg