Forni a Legna Fontana -Marinara

Il forno a legna Marinara è pensato per chi desidera vivere l’autentica tradizione della cucina italiana all’aperto, con prestazioni elevate, grande capacità di cottura e materiali di qualità professionale. Grazie alla sua ampia camera di cottura da 80×80 cm, è ideale per preparare pizze, pane, arrosti, focacce e molte altre specialità, offrendo risultati eccellenti sia in ambito domestico che durante cene conviviali con amici e famiglia.

Robusto, funzionale ed elegante, il forno è realizzato con una struttura interna in acciaio inox e una struttura esterna in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura, progettata per garantire massima resistenza al calore, agli agenti atmosferici e alla ruggine.

Il piano fuoco in chamotte refrattaria certificata per uso alimentare assicura una distribuzione uniforme del calore e una cottura perfetta, esaltando sapori e fragranza tipici della cottura a legna.

La coibentazione in lana di roccia naturale permette di mantenere la temperatura interna più a lungo, migliorando l’efficienza termica e limitando il surriscaldamento delle superfici esterne.

Il forno Marinara è completo di:

• pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio;
• ruote per un facile spostamento;
• gancio porta utensili;
• piastra portalegna;
• utensile ravvivabrace;
• canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello;
• porta di chiusura della bocca fuoco.

Disponibile sia con carrello sia in versione d’appoggio, si adatta perfettamente a qualsiasi spazio esterno, dal giardino alla terrazza.

Grazie alla sua grande capacità, all’elevata qualità costruttiva e all’efficienza della cottura a legna, Marinara è il forno ideale per chi cerca prestazioni professionali e il gusto autentico della tradizione italiana.

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 batti-fiamma in acciaio
1 tirantino
1 portalegna
4 piedini di supporto

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Tipo di combustibile: legna

Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 196 cm

Dimensione camera di cottura: P 80 x L 80 x H 34 cm

Consumo orario: ~ 4 kg

Potenza termica nominale: 9 kw

Temperatura fumi: 190°C

Diametro canna fumaria: 150 mm

Peso: 175 kg

N pizze: 5 (il numero di pizze è considerato su un piano di cottura)

Kg pane: 5 – 6

Numero coperti: fino a 8