Forno Ibrido Legna/Gas Fontana Forni Marinara
2,750.00€
| colore/carello | grigio senza carello, grigio con carello, rosso senza carello, rosso con carello, inox senza carello, inox con carello |
|---|
Il Forno Ibrido Fontana Forni Marinara è la soluzione ideale per chi desidera la massima libertà di cottura, utilizzando legna o gas in un unico forno professionale da esterno. Grazie alla spaziosa camera di cottura da 80×80 cm, è ideale per preparare pizze, pane, arrosti e molte altre specialità con risultati professionali direttamente a casa.
Disponibile in configurazione con carrello oppure in versione da appoggio, Marinara è pensato per adattarsi a ogni esigenza di spazio e utilizzo. Il pratico carrello in acciaio inox integra un ampio piano d’appoggio, ruote per facilitare gli spostamenti e un comodo gancio porta utensili, rendendo ogni preparazione ancora più funzionale.
La qualità costruttiva garantisce robustezza e durata nel tempo. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria certificata per uso alimentare, ideale per trattenere e distribuire il calore in modo uniforme. La struttura interna in acciaio inox assicura igiene e resistenza, mentre l’esterno in acciaio elettrozincato con vernici ad alta temperatura protegge il forno da calore, agenti atmosferici e ruggine.
Per un’efficienza termica superiore, il forno è coibentato con lana di roccia naturale, una soluzione che consente di mantenere la temperatura stabile più a lungo e ridurre il surriscaldamento delle superfici esterne. Completano la dotazione la canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello, oltre alla pratica porta di chiusura della bocca fuoco.
Il vero punto di forza di Marinara è l’innovativo Kit Ibrido Fontana, che permette di trasformare facilmente il forno da gas a legna, lasciando piena libertà di scegliere il combustibile ideale in base al tipo di cottura desiderata. Il kit comprende una piastra in acciaio inox ad alto spessore per coprire e proteggere il bruciatore, un focolare porta legna e il pratico tirantino attizzatore per la gestione della brace.
L’utilizzo è semplice e intuitivo: basta posizionare la piastra sopra il vano bruciatore, accendere il fuoco sul fondo della camera di cottura e lasciare libero lo spazio frontale per cucinare comodamente pizza, pane, carne e altre preparazioni dal gusto autentico della cottura a legna.
Versatile, resistente e dal carattere professionale, Marinara è il forno ideale per chi desidera vivere un’esperienza di cottura completa, combinando la praticità del gas con il sapore inconfondibile della legna.
ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 tubo e regolatore di pressione
4 piedini di supporto
1 kit ibrido
SPECIFICHE
Tipo di combustibile: Hybrid (Gas/Legna)
Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 200 cm
Dimensione camera di cottura: P 80 x L 80 x H 34 cm
Diametro canna fumaria: 150 mm
Consumo orario: 1525 g/h max GPL
Peso: 175 kg
Prodotti correlati
Char-Oven
PRONTA CONSEGNA
Siamo produttori dei più innovativi sistemi di cottura e appassionati del “cucinare italiano”.Fontana Forni reinterpreta in chiave tecnologica la cottura più antica del mondo, la cucina alla brace.Coniugare le prestazioni del forno e del barbecue con l’ancestrale nobiltà del carbone di legna come combustibile per le più appassionanti cotture di tutte le tradizioni culinarie del mondo.
2 IN 1 FORNO E BARBECUE
Char-Oven è una innovativa combinazione tra barbecue e forno in un solo dispositivo. Alimentato a carbone oppure legna, il suo esclusivo design di barbecue chiuso è dotato di diversi livelli di posizionamento delle griglie di cottura e un funzionale sistema di porta sali-scendi per consentire una maneggevole gestione delle cotture. La cottura in Char-Oven è assistita da una ventilazione forzata che facilità la distribuzione uniforme del calore in tutta la superficie di cottura. La dotazione del forno comprende un set di pietre in refrattario naturale per consentire la cottura della vera pizza italiana, del pane e dei più raffinati dolci.Fra gli accessori opzionali, il kit “rotisserie” composto da spiedo e motore e il sistema di rotazione automatico degli spiedi da 40 cm di lunghezza per succulente cotture di kebab e spiedi realizzati con qualsiasi cibo.
Pizza-Desk
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Una vera e propria cucina da esterno, una stazione di cottura multifunzione per la preparazione della pizza e di tutte le altre pietanze e, soprattutto, come base di appoggio per i forni Fontana.
CARATTERISTICHE
- generoso piano di lavoro da 180 cm di lunghezza per 90 cm di profondità
- realizzato in acciaio inox e acciaio verniciato nero trattato per esterni
- portapale, 3 ganci per posizionamento utensili, maniglione laterale per spostamento
- montato su 4 ruote di cui 2 sterzanti
