3,340.00€
LINEA PLATINO
Cottura indiretta
Il regno di ogni appassionato di cucina si concretizza con i forni della linea COMBI, sia nella versione gusto che rosso. Al forno viene integrato un barbecue sul quale possiamo utilizzare la brace della carbonella. La presenza della cappa permette di gestire al meglio gli eventuali fumi di cottura e il cassetto sottostante il braciere ha la doppia funzione di generare una circolazione forzata d’aria che alimenta la brace e di facilitare la pulizia a fuoco spento.
| Dimensioni | 80×45, 80×54 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Tipo di combustibile: legna/carbonella
Dimensioni esterne:
80×54: P 118 x L 145 x H 168 cm
80×45: P 118 x L 138 x H 161 cm
Camera di cottura:
80×54: P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45: P 80 x L 45 x H 42 cm
Nr. pizze*:
80×54: 2-3
80×45: 2
*il numero di pizze è considerato su un piano di cottura.
Kg di pane:
80×54: 6-8 kg
80×45: 4-6 kg
Canna fumaria:
80×54: 140 mm
80×45: 140 mm
Peso:
80×54: 410 kg
80×45: 360 kg
