Carrello Margherita
350.00€
Carrello per Margherita Fontana Forni
Dimensioni esterne: P 78 x L 78 x H 80 cm
Peso: 19 kg
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Riviera Appoggio
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Le dimensioni della camera di cottura consentono la cottura comoda di 4 pizze per volta e infornate di 4,5 kg di pane. La volta realizzata in acciaio inox di elevato spessore consente di raggiungere le temperature elevate necessarie alla cottura della vera pizza, in brevissimo tempo e con pochissima legna. Il piano di cottura è realizzato in materiale refrattario da 3 cm di spessore per il rilascio lento e delicato del calore come da tradizione. Il mantenimento della temperatura per lungo tempo e la riduzione dei consumi di legna sono garantiti dal massiccio isolamento in fibra ceramica e lana di roccia naturale, in special modo la coibentazione alla base del forno consente il suo posizionamento anche su piani in legno o altri delicati materiali senza nessun rischio. Completano la dotazione il coperchio, con ampio vetro di visione del forno per la più confortevole cottura di tutte le pietanze come arrosti, pane, dolci; le maniglie in materiale anti-scottatura, e il termometro per il più preciso controllo della temperatura di cottura.
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Char-Oven da appoggio
Siamo produttori dei più innovativi sistemi di cottura e appassionati del “cucinare italiano”.Fontana Forni reinterpreta in chiave tecnologica la cottura più antica del mondo, la cucina alla brace. Coniugare le prestazioni del forno e del barbecue con l’ancestrale nobiltà del carbone di legna come combustibile per le più appassionanti cotture di tutte le tradizioni culinarie del mondo.
2 IN 1 FORNO E BARBECUE
Char-Oven è una innovativa combinazione tra barbecue e forno in un solo dispositivo. Alimentato a carbone oppure legna, il suo esclusivo design di barbecue chiuso è dotato di diversi livelli di posizionamento delle griglie di cottura e un funzionale sistema di porta sali-scendi per consentire una maneggevole gestione delle cotture. La cottura in Char-Oven è assistita da una ventilazione forzata che facilità la distribuzione uniforme del calore in tutta la superficie di cottura. La dotazione del forno comprende un set di pietre in refrattario naturale per consentire la cottura della vera pizza italiana, del pane e dei più raffinati dolci.Fra gli accessori opzionali, il kit “rotisserie” composto da spiedo e motore e il sistema di rotazione automatico degli spiedi da 40 cm di lunghezza per succulente cotture di kebab e spiedi realizzati con qualsiasi cibo.
Carrello Vulcano
Carrello per Vulcano Fontana Forni
Dimensioni esterne: P 92 x L 123 x H 92 cm
Peso: 80 kg
Carrello Prometeo
Carrello per Prometeo Fontana Forni
Dimensioni esterne: P 112 x L 143 x H 92 cm
Peso: 95 kg
Amalfi Appoggio
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Forni con camera di cottura da 80×50 cm.
Dotato di canna fumaria con di valvola di regolazione dei fumi cappello, e porta di chisura del piano di cottura. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Capri Appoggio
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Forni con camera di cottura da 70×50 cm.
Dotato di canna fumaria con di valvola di regolazione dei fumi cappello, e porta di chiusura del piano di cottura. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Maestro 60
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Cosa rende Maestro il forno familiare dalle grandi prestazioni?
La perfetta rotondità della volta che agevola la circolazione dell’aria, l’unica azienda a posizionare sul fondo (e non sul lato) il bruciatore a gas per ottenere calore ben distribuito in ancora minor tempo, il circuito di uscita dei fumi che obbliga il calore a restare ancora più tempo dentro alla camera di cottura ottenendo un minor consumo di gas, questi i risultati dell’alta ingegneria quando incontra la tradizione del cucinare italiano.
PREZZO SU RICHIESTA
Inc QV
FORNI DA INCASSO
Cottura indiretta
Il forno da incasso della linea “quadro” ha il vantaggio di semplificare le operazioni di rivestimento proprio grazie alla sua forma lineare.
Mangiafuoco Appoggio Gas
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Forno con camera di cottura da 60×80 cm utili.
Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari.
La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
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Inc V
FORNI DA INCASSO
Cottura indiretta
Forni dalla linea tradizionale e classica, questa linea è creata con il classico top a volta e i dispositivi di controllo montati sul frontale.
Pizzetta-Desk
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Tavolo da appoggio per i forni della linea Maestro.
CARATTERISTICHE
- piano di lavoro da 75 cm di lunghezza per 60 cm di profondità
- realizzato in acciaio inox e acciaio verniciato nero trattato per esterni
- pratico maniglione per lo spostamento, utile anche per agganciare utensili e canovacci
- rastrelliera porta utensili pizzaiolo
Supporto Riviera
Supporto per Riviera Fontana Forni
Dimensioni esterne: P 94,5 x L 109,5 x H 93,5 cm
Peso: 30 kg
