1,960.00€
LINEA PIZZA
Forno con camera di cottura da 80×80 cm utili. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo
ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 batti-fiamma in acciaio
1 tirantino
1 portalegna
4 piedini di supporto
| colore | Nero, Bordeaux, Inox |
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CARATTERISTICHE TECNICHE:
Tipo di combustibile: legna
Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 114 cm
Dimensione camera di cottura: P 80 x L 80 x H 34 cm
Bocca forno: L 51 x H 19,9 cm
N pizze: 5 (il numero di pizze è considerato su un piano di cottura)
Kg pane: 5 – 6
Numero coperti: fino a 8
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 150
