3,340.00€ – 3,670.00€
LINEA PLATINO
Cottura indiretta
Il regno di ogni appassionato di cucina si concretizza con i forni della linea COMBI, sia nella versione gusto che rosso. Al forno viene integrato un barbecue sul quale possiamo utilizzare la brace della carbonella. La presenza della cappa permette di gestire al meglio gli eventuali fumi di cottura e il cassetto sottostante il braciere ha la doppia funzione di generare una circolazione forzata d’aria che alimenta la brace e di facilitare la pulizia a fuoco spento.
| Dimensioni | 80×45, 80×54 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Tipo di combustibile: legna/carbonella
Dimensioni esterne:
80×54: P 118 x L 145 x H 168 cm
80×45: P 118 x L 138 x H 161 cm
Camera di cottura:
80×54: P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45: P 80 x L 45 x H 42 cm
Nr. pizze*:
80×54: 2-3
80×45: 2
*il numero di pizze è considerato su un piano di cottura.
Kg di pane:
80×54: 6-8 kg
80×45: 4-6 kg
Canna fumaria:
80×54: 140 mm
80×45: 140 mm
Peso:
80×54: 410 kg
80×45: 360 kg
L’accensione avviene con estrema facilità grazie alla camera di combustione appositamente creata per facilitare questa operazione e per garantire una stabile e uniforme distribuzione del calore con ognuno degli accessori. Il pratico cassetto raccogli cenere facilita le operazioni di pulizia.
Tutti gli accessori in dotazione trovano facile alloggio all’interno del carrello. Regolabile: Pizza&Cucina è dotato di un dispositivo per la regolazione dell’aria comburente e quindi della intensità della temperatura e del consumo del combustibile.
