Mostra
Tutti
Margherita
Forno con camera di cottura da 60×60 cm utili. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Pizza-Desk
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Una vera e propria cucina da esterno, una stazione di cottura multifunzione per la preparazione della pizza e di tutte le altre pietanze e, soprattutto, come base di appoggio per i forni Fontana.
CARATTERISTICHE
- generoso piano di lavoro da 180 cm di lunghezza per 90 cm di profondità
- realizzato in acciaio inox e acciaio verniciato nero trattato per esterni
- portapale, 3 ganci per posizionamento utensili, maniglione laterale per spostamento
- montato su 4 ruote di cui 2 sterzanti
Forno Italia
LINEA TOSCANO
Cottura indiretta
Forno a combustione indiretta. La dimensione della camera di cottura è 57×42 cm, ma con una altezza di 40 cm che permette di cuocere su tre livelli. Fornito con una piastra refrattaria certificata per usi alimentari, il forno è ideale per la cottura di pane, pizza, arrosti e qualsiasi altro piatto. Massimo isolamento della temperatura all’interno grazie ai 12 cm di lana di roccia naturale, la temperatura desiderata viene raggiunta con estrema facilità e con il solo impiego di 2.5 kg di legna. Il mantenimento del fuoco avviene, poi, con solamente 1 kg di legna per ora. La struttura interna è in acciaio inox, l’esterno è in acciaio elettro-zincato antiruggine e vernice a polveri. Fornito con un pratico carrello per il più ampio spostamento, canna fumaria con cappello antipioggia, due griglie, due padelloni di cottura e termometro. Versione dotata di illuminazione e ventilazione interna a 12 volt.
