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HomeBarbecueBarbecue a Carbone e Legna X-Large Charcoal Grill – Jack Daniel’s Edition

X-Large Charcoal Grill – Jack Daniel’s Edition

2,275.00€

La nostra esclusiva griglia in ceramica che celebra l’ingegnosità americana, l’artigianato di qualità e lo spirito indipendente di griller e barbecue che condividono la nostra passione per l’ottimo cibo e lo straordinario whisky. L’X Large Charcoal Primo, Jack Daniel’s Edition, offre l’area di cottura più ampia e la forma ovale brevettata offre un’efficienza di cottura e un’accessibilità superiori. Griglia, cuoci, arrostisci o affumica qualsiasi cibo. Scegli tra più opzioni di installazione per trovare la migliore per te! Come acquisto aggiuntivo sono disponibili: un carrello primo, una culla, un tavolo o un pacchetto All In One. Il pacchetto All In One viene fornito con la testa della griglia, un’impugnatura ergonomica, un supporto a culla, tavolini laterali, strumento per la cenere e sollevatore per griglia. Tutte le opzioni sono il modo perfetto per completare l’acquisto della griglia.

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Categoria: Barbecue a Carbone e Legna
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Dati Tecnici:

Il corpo del BBQ è un brevetto esclusivo ceramica aerospaziale Made in USA

Griglia di primo livello in acciaio 64×47 cm di tipo professionale

Braciere  e separatore in. ghisa inclusi

Deflettore in ceramica per cottura indiretta in due pezzi, comprensivo di telaio inox

Pinza in inox per sollevamento griglie e deflettori

Spatola per gestione del carbone

Valvola ingresso arie inferiore, gestibile a 5 posizioni

Valvola uscita fumi superiore, gestibile a 6 posizioni

Cerniera con sistema a molle, alleggerimento 75% per facilitare l’apertura del BBQ

Garanzia corpo in ceramica 20 anni , Griglie 5 anni, altri componenti 2 anni

Dimensioni [LxPxA] 72x55x70 cm – peso 104 Kg

Dimensione imballo [LxPxA] 80x60x100 cm – peso 116 Kg

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Griglia Multipla Pro910

279.00€
Una massiccia griglia in ghisa trasformerá il vostro barbecue in un vero e proprio fornello, ideale per preparare molti piatti gustosi – e per grigliare anche direttamente sul fuoco. Rimuovendo la griglia rotonda centrale, é possibile posizionare una pentola nell’apertura, per cucinare sensazionali spezzatini.  
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Pro910 Masterchef

3,290.00€
Grigliate in piedi come i maestri del settore, porzionate la carne direttamente sul piano di lavoro integrato in legno di faggio. Il Vulcanus Pro910 Masterchef (superficie di cottura 910 x 910 mm) é dotato di una base alta ed estesa per offrire maggior spazio per alimenti, stoviglie o legna.
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"barbecue a pellet keg 5000 kamado"
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Keg 5000

1,750.00€
Barbecue a carbone Keg 5000 Ingombro totale: L 105 cm - P 70 cm - H 120 cm Dimensioni griglia di cottura principale: Ø 47 cm Peso del barbecue: 57 kg La cottura con un barbecue Kamado è una importante evoluzione della cottura a carbone, utilizza oltre il 90% di energia convettiva per una straordinaria morbidezza dei cibi con una spettacolare crosticina all’esterno. Fino al 95% di convezione. Solo 200 g di carbonella per molti kg di carne.
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Pro910 Camp

2,530.00€
Riunitevi con la famiglia intorno a questo focolare, per sedersi e grigliare in tutta comoditá. Il classico modello VULCANUS Pro910 (superficie di cottura 910 x 910 mm), ha la base ribassata concepita proprio a questo fine, e adatto anche a luoghi pubblici e campeggi.
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Pro730 Masterchef

2,890.00€
Grigliate in piedi come i maestri del settore, porzionate la carne direttamente sul piano di lavoro integrato in legno di faggio. Il Vulcanus Pro730 Masterchef (superficie di cottura 730 x 730 mm) é dotato di una base alta ed estesa per offrire maggior spazio per alimenti, stoviglie o legna.
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Coperchio Pro730

320.00€
Il coperchio in acciaio inox protegge Vulcanus dalle intemperie. Il tuo barbecue sarà sempre come nuovo e pronto per l'uso immediato.
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Round Charcoal Grill All-In-One

1,578.00€
Il nostro tradizionale Round Charcoal Primo offre la stessa ceramica di qualità in una zona di cottura rotonda. Griglia, cuoci, arrostisci o affumica qualsiasi cibo. Scegli tra più opzioni di installazione per trovare la migliore per te! Come acquisto aggiuntivo sono disponibili: un carrello primo, una culla, un tavolo o un pacchetto All In One. Il pacchetto All In One viene fornito con la testa della griglia, un'impugnatura ergonomica, un supporto a culla, tavolini laterali, strumento per la cenere e sollevatore per griglia. Tutte le opzioni sono il modo perfetto per completare l'acquisto della griglia.
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monolith basic
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Monolith Basic

999.90€

Il kamado barbecue Monolith basic, il modello dedicato ai “fondamentalisti” della griglia e del barbecue

Vuoi un kamado allo stato puro senza fronzoli e senza troppe rifiniture perché sei un purista della griglia? Allora il kamado Monoloth basic è il tuo modello.
Cos’è il Monolith Basic
Il Kamado barbecue Monolith basic è una versione limitata nelle finiture e nelle dotazioni di base ovvero negli accessori rispetto al modello Monolith Classic ma ne mantiene tutte le funzionalità di cottura. Il kamado barbecue Monolith Basic ha un diametro della griglia di cottura di 46 cm come il fratello Classic e può, come tutti i Kamado Monolith può essere utilizzato per grigliare, fare il barbecue, cuocere, affumicare, arrostire, cuocere Pizza e Pane ed inoltre può adottare tutti gli accessori Monolith. In termini di qualità, il Basic non è in alcun modo inferiore al Modello Classic Classico. Ma è evidente che all’occhio di chi guarda che mancano alcune funzionalità ed alcune rifiniture. Per esempio manca il sistema di alimentazione per l’inserimento di truccioli e pellet per affumicare così come mancano le due fasce in acciaio inox della base e del coperchio. Il modello Monolith Basic non ha comunque limiti e può essere completato, come gli altri modelli, da numerosi accessori come girarrosto, griglia in ghisa, pietra per pizza, sistema wok. L’area della griglia di cottura, che può essere estesa con la griglia di cottura aggiuntiva opzionale per ottenere un secondo ed un terzo livello di cottura, è abbastanza grande da poter cucinare più piatti e contorni allo stesso tempo. La griglia è disponibile solo in colore nero e solamente nella versione con il telaio di supporto con ruote e mensole laterali in bambù. Dotazione base del Monolith Basic: accessori per cottura diretta,  cottura indiretta e per affumicare, una griglia di cottura.  
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Carrello per Primo

986.00€
Questo robusto carrello in metallo con cestello inferiore sfoggia una parte superiore in acciaio inossidabile. È il nostro carrello più popolare e offre durata, protezione e mobilità. Il carrello ha due rotelle bloccabili nella parte anteriore per mantenere la griglia in posizione durante la cottura.
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Pro910 Chef

2,530.00€
Grigliate in piedi come i maestri del settore. Il Vulcanus Pro910 Chef (superficie di cottura 910 x 910 mm) comprende l'esclusiva base che offre ampio spazio per alimenti, stoviglie o legna.  
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Large Charcoal Grill

1,591.00€
Il nostro Large Charcoal Primo è perfetto per cuocere grandi quantità di cibo e la forma ovale brevettata offre un'efficienza e un'accessibilità di cottura superiori. Griglia, cuoci, arrostisci o affumica qualsiasi cibo. Scegli tra più opzioni di installazione per trovare la migliore per te! Come acquisto aggiuntivo sono disponibili: un carrello primo, una culla, un tavolo o un pacchetto All In One. Il pacchetto All In One viene fornito con la testa della griglia, un'impugnatura ergonomica, un supporto a culla, tavolini laterali, strumento per la cenere e sollevatore per griglia. Tutte le opzioni sono il modo perfetto per completare l'acquisto della griglia.
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monolith classic pro serie 2
monoilith classic rosso carrello
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Monolith Classic PRO-SERIE 2.0

1,699.90€ – 1,849.90€
La griglia kamado Monolith Classic è il modello più popolare della nostra gamma. Con una griglia di cottura dal diametro di 46 cm, la griglia kamado Monolith Classic è  scelta ideale per chi non solo ama grigliare ma anche  fare il barbecue, avere un forno a legna per cuocere Pizza e Pane oppure arrosti ed infine anche per  affumicare ovvero avere un ottimo smoker.

MONOLITH PRO SERIE 2.0

Abbiamo perfezionato ulteriormente le nostre griglie in ceramica ed è quindi che vi presentiamo con orgoglio la nuova Monolith Pro Series 2.0 che unisce le innovazioni della recente Serie-Pro 1.0, braciere e sistema di griglie intelligenti, con nuove e incredibili soluzioni tecniche andando a lanciare una nuova era del kamado, l’era di Monolith. Ora tutti i kamado barbecue Monolith sono dotati di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità. Il sistema di sollevamento ovvero la cerniera posteriore del coperchio del modello Classic è stata migliorata  per consentire un’apertura ancora più agevole. Inoltre, tutti i modelli sono ora dotati di nuove vent out in ghisa e dotati del nuovo sistema di scorrimento per una maggiore stabilità. Infine per garantire che ogni Monolith sia adattabile ai controlli digitali BBQ Guru, tutti i kamado hanno la predisposizione sul fianco del corpo per le ventole BBQ Guru.

GUARNIZIONE IN FIBRA DI VETRO E ACCIAIO

Il 2020 è stato caratterizzato dal sistema di tenuta del nostro ICON. Nel 2021 abbiamo dotato tutti i nostri modelli di grill di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro. Questa è molto durevole, è sufficiente sostituirla ogni 3-5 anni, pertanto risulta quasi esente da manutenzione, ed è ancora più facile da pulire. Sia che si utilizzi la piastra tagliafuoco o la spazzola metallica la nuova guarnizione è predisposta per qualsiasi collisione con fuoco e acciaio.

NUOVO SISTEMA DI CERNIERE

più flessibilità con ancora più stabilità. Abbiamo spostato il punto di rotazione del coperchio in modo che possa essere aperto con ancora meno sforzo. Inoltre, grazie al suo stesso peso, il coperchio si adatta perfettamente e si chiude meglio che mai.

PRONTI PER IL BBQ GURU

La Pro Series 2.0 è dotata di un adattatore integrato al quale è possibile montare un controller digitale per il controllo della temperatyra. Quindi potrai organizzare sempre il tuo barbecue senza preoccuparti più del fastidioso montaggio della piastra di adattamento.

NUOVA VENT OUT

Stesse funzionalità con un nuovo stile: la nuova valvola in ghisa dirige il fumo verticalmente e direttamente verso l’alto. Il nuovo sistema di scorrimento offre maggiore stabilità.

Di seguito le 3 principali configurazioni per svolgere più tipologie di cottura.
  1. Cotture dirette. Utilizza il Kamado Monolith come una tipica griglia Italiana. Cuoci direttamente sulla brace utiliz­zando le griglie in acciaio inox oppure quelle in ghisa. Grigliare sulla brace è l’unico sistema per ottenere delle cotture con scot­tature e striature perfette, oltre ad ottenere cibi dal sapore di barbecue autentico.
  2. Cotture indirette. Utilizza il kamado Monolith per cotture indirette ovvero come un forno a carbone, come un affumicatore oppure come un barbecue. Questo ti dà la possibilità di vedere la differenza con qualsia­si altro strumento di cottura. Posizionando la pietra del deflet­tore sopra i carboni ardenti si bloccano le fiamme. Il cibo si cuoce solamente con il calore creando un forno, ali­mentato però con la brace. Arrosti, brasati, verdure e cotture lente del pesce, utilizzando anche casseru­ole, per cuocere tutto quello che si vuole con un solo sistema.
  3. Forno per Pizza, pane e dolci. Monolith è in grado di cuocere autentiche pizze con lo stesso sapore della cottura in un forno a legna. Con Monolith è possibile raggiungere temperature fino a 350/400°C e cuocere la pizza italiana perfetta in massimo 3 minuti oppure, mantenendo la stessa impostazione, modificare la temperatura e cuocere pane, focacce e dolci.

LA STRUTTURA IN CERAMICA: 5.000 ANNI DI ESPERIENZA PER LA CERAMICA DEL FUTURO

I kamado Monolith sono formati da un corpo in ceramica a forma di uovo composto da due pezzi, la base ed un coperchio incernierato sulla base. La struttura in ceramica è una delle caratteristiche di maggior importanza di un kamado; composizione, spessore, peso e robustezza ne sono le principali caratteristiche. I kamado barbecue di Monolith sono prodotti con una ceramica di altissima qualità, le cui caratteristiche principali sono la resistenza ad altissime temperature e il mantenimento stabile della temperatura a lungo. Questa ceramica è prodotta in una regione della Cina dove esiste una tradizione di 5.000 anni di produzione della ceramica per cottura. Questa ricchezza di esperienza combinata con le più moderne tecnologie produttive garantisce un prodotto eccezionale che soddisfa le esigenze più elevate in qualsiasi ambito dal professionale al domestico ed anche nelle competizioni BBQ. La base della ceramica dei nostri kamado è la cosiddetta chamotte. Qui, la ceramica già macinata viene mescolata con argilla e vari additivi e lavorata in uno stampo con un metodo di produzione classico su una piastra rotante. Dopo il lavoro di rifinitura manuale e il processo di essiccazione, la ceramica viene cotta in un forno a tunnel lungo 24 metri a circa 1160°C. Questa forma di forno garantisce un riscaldamento e un raffreddamento molto lenti, mantenendo una temperatura molto costante in ogni zona del tunnel, anche al centro, il tutto per ottenere una ceramica “cotta” alla perfezione e resistente nel tempo. Abbiamo voluto una ceramica di altissima qualità perchè questa è tutto in un kamado: mantiene la temperatura e si adatta ad ogni stagione, riscaldandosi cuoce per irraggiamento, sopporta le dilatazioni dovute alle alte temperature. Una eccellente ceramica non si crepa e non si incrina, fornisce un’eccellente ritenzione del calore sia alle alte che alle basse temperature. Più spessa è la ceramica più pesante sarà il kamado e migliore sarà il lavoro che svolgerà e naturalmente questo manterrà il vostro kamado perfetto ed efficente negli anni.

DESCRIZIONE DEGLI ACCESSORI INCLUSI

All’acquisto è possibile sciegliere tra due versioni base di kamado Monolith: una con il carrello standard oppure senza carrello, entrambi nelle colorazioni nero o rosso mattone, il colore non incide sul prezzo d’acquisto. Nella versione con il carrello sono incluse le mensole laterali in bambù mentre nella versione senza carrello sono inclusi i piedini in ceramica per appoggiare il  Monolith su un piano ed avere la base areata ma senza mensole laterali. Per il resto la dotazione con o senza carrello è la stessa ed è la seguente:
  • Fire Box Pro
  • Smart Grid System Pro
  • Cesto per il carbone con divisore
  • Deflettore in ceramica per cottura indiretta (diviso in 2 mezzeluna)
  • Due griglie di cottura a mezzaluna
  • 2 vaschette raccogli grassi
  • Slitta per inserimento pellet affumicatori
  • Manico rimuovi Smart Grid System
  • Paletta raccogli cenere
DIMENSIONI:
  • Senza carrello: H 78 cm - L 59 cm - P 71cm
  • Con carrello: H 120cm - L 59 cm - P 71 cm
  • Diametro griglia:  46 cm
  • Peso: 85 kg
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